1.Cây rau mùi ta
Rau mùi là loại rau thơm được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn và rất dễ trồng. Để trồng rau mùi, chỉ cần chuẩn bị một chậu nhỏ, mua hạt giống và giã nhẹ phần vỏ để tách ra hạt. Sau đó, gieo hạt theo hàng và đặc biệt quan trọng là tưới nước đều cho cây. Sau khoảng 2-3 tuần trồng, cây rau mùi đã có thể thu hoạch để sử dụng trong các món ăn như bánh mỳ, salad, ăn sống hoặc làm gia vị cho các món ăn.
Mùi ta cũng có thể trồng trong các chậu nhỏ trên ban công hoặc cửa sổ. Thông thường, mùi ta mọc nhanh từ hạt giống. Tuy nhiên, nếu bạn không có hạt giống mùi ta, bạn có thể mua các bó rau mùi non với gốc rễ tại chợ và trồng tại nhà suốt năm.
2.Cây rau mùi tàu
Trước khi trồng mùi tàu, hãy ngâm hạt giống trong nước khoảng một ngày. Khi gieo hạt, hãy đào đất để hạt giống được gieo sâu hơn so với các loại rau khác. Rau mùi tàu là loại rau thơm không kén đất, chúng có thể phát triển ngay cả trong điều kiện thiếu ánh sáng, miễn được tưới nước đều đặn cho cây. Khi cây bắt đầu phát triển nhiều lá, hãy đặt cây ở nơi có nhiều ánh sáng hơn.
3.Cây rau húng bạc hà (húng lũi)
Húng bạc hà là một loại cây rau thơm được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam và phù hợp để trồng trong nhà, đặc biệt là trong không gian hẹp. Rau Húng bạc hà phát triển nhanh và thích hợp trồng ở mọi môi trường và có thể thu hoạch thường xuyên.
Ngoài ra, có thể chọn những cành húng bạc hà già có rễ nhỏ và trồng chúng trong chậu. Húng bạc hà không yêu cầu nhiều ánh sáng, nhưng cần được tưới nước đều đặn.
4.Cây rau húng quế (húng chó)
Rau húng quế là loại rau thơm mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ như giảm đau đầu, tốt cho tiêu hóa, kháng khuẩn và thích hợp để ăn kèm với nhiều món ăn. Đặc biệt, thật dễ dàng để trồng húng quế bằng cách mua hạt, gieo đơn giản và tiện lợi, đặc biệt là có thể trồng chúng ngay trong căn bếp của mỗi nhà.
5.Cây sả
Cây sả không chỉ được sử dụng làm gia vị trong nhiều món ăn mà còn có công dụng đuổi muỗi và côn trùng. Cây sả dễ sống và dễ trồng, chỉ cần mua một vài nhánh sả ở chợ và để lại một ít gốc trồng cây sả tươi trong nhà. Đặc biệt, cây sả thích hợp trồng trong bóng râm nhưng chú ý chăm sóc chúng hàng ngày. Cây sả cần đất hơi ẩm và một phần ánh sáng trong ngày để phát triển và đẻ nhánh.
6.Cách chăm sóc các loại rau thơm ưa bóng râm
Để đảm bảo cho rau thơm phát triển tốt, hãy chọn loại đất giàu dinh dưỡng và có khả năng thoát nước tốt. Đặc biêt loại đất được phối trộn từ các nguyên liệu tự nhiên như mùn dừa và vỏ trấu nguyên cánh để tăng khả năng thoát nước và giữ ẩm cho đất.
Dưới đây là những cách chăm sóc rau thơm đúng cách để đạt được cây lên đều, năng suất cao và ngon:
6.1.Cung cấp đủ ánh sáng
Rau thơm là loại cây ưa bóng râm cần khoảng 4-6 giờ ánh sáng mỗi ngày để phát triển tốt. Hãy chọn vị trí trồng rau thơm có ánh sáng tự nhiên nhưng không bị ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp.
6.2.Điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm
Rau thơm thích mát mẻ với nhiệt độ từ 15-25 độ C. Tránh để rau thơm tiếp xúc với nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp để tránh làm rau héo, vàng lá hoặc chết. Duy trì độ ẩm từ 50-70% bằng cách phun sương hoặc tạo bóng râm cho rau thơm.
6.3.Tưới nước đúng cách
Rau thơm ưa bóng râm cần được tưới nước thường xuyên, nhưng không cần tưới quá nhiều. Tưới nước vào buổi sáng hoặc chiều khi đất đã khô. Tránh tưới nước lên lá vì dễ gây bệnh nấm cho rau. Đặc biệt, kiểm tra độ ẩm của đất bằng cách sử dụng ngón tay hoặc que gỗ để biết có cần tưới nước thêm hay không.
6.4.Phòng trừ sâu bệnh
Rau thơm ưa bóng râm dễ bị tấn công bởi sâu bệnh như rệp, thrips, nhện đỏ, bọ xít, vi khuẩn và nấm. Sử dụng các biện pháp phòng trừ tự nhiên và kiểm tra rau thường xuyên để loại bỏ lá bị hư hại.
6.5.Bón phân hữu cơ
Khi rau phát triển cành và nhánh, hãy bón phân hữu cơ để cung cấp đủ dinh dưỡng cho rau. Do đó, hãy sử dụng phân bón cho rau thơm để giúp rau sạch, sinh trưởng tốt và an toàn. Phân cung cấp các khoáng chất dễ tiêu hóa, giúp các loại rau thơm hấp thụ nhanh chóng và hiệu quả. Để đạt được sự phát triển tốt nhất, bạn nên chăm sóc rau thơm theo lịch trình và theo dõi sự phát triển để bón phân đúng thời điểm và đúng liều lượng.
Kết luận
Các loại rau thơm ưa bóng râm khá dễ trồng, thường có màu xanh tươi, giàu chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Trong bài viết trên, bạn đọc sẽ biết thêm về những loại rau thơm phổ biến và được trồng rộng rãi hiện nay. Thật dễ dàng để trồng rau sạch tại nhà và chỉ trong thời gian ngắn, bạn sẽ được thưởng thức hương vị tươi ngon và bổ dưỡng của những loại rau thơm này.